Page 37 - Aonang Princeville Villa Resort & Spa
P. 37
ร้านอาหาร
White Orchid Restaurant รีสอร์ตมีกลุ่มผู้เข้าพักที่เป็น Niche market เช่น กลุ่ม Halal กลุ่ม Senior citizen กลุ่ม Green Travel-
er กลุ่ม Health & Wellness ดังนั้นจึงมีการออกแบบบริการ ( Service Designed ) และอาหารสำาหรับ
เฉพาะกลุ่มเพื่อให้เกิดความประทับใจและตอบรับความต้องการของนักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่ม จึงทำาให้เกิด
บรรยากาศโดยรอบ รีสอร์ตมีห้องอาหารบริการ การบอกต่อและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจน การสร้าง Brand Awareness
1 ห้องให้บริการแบบ All Day Dinning อาหารไทย
และนานาชาติ ชื่อ White Orchid Restaurant
โดยมีใบอนุญาตเป็นสถานที่จำาหน่ายอาหารและ
เครื่องดื่ม เป็นห้องอาหารที่ผ่านมาตรฐานฮาลาลซึ่ง
เน้นความปลอดภัยและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ห้อง
อาหารที่ได้รับมาตฐาน Q จากกระทรวงเกษตรเป็น
วัตถุดิบปลอดภัย อีกทั้งห้องอาหาร White Orchid
Restaurant ยังได้รับมาตรฐาน Thai Select
Award 2020 สาขา Thai Authentic Food จาก
กระทรวงพาณิชย์
• อาหารต้องสะอาดและถูกต้องตามหลักการฮาลาล ซึ่งห้องอาหาร White Orchid ได้รับการรับรองฮาลาล
• Green and Germless Food คือ อาหารไร้/ปลอดสารพิษ และไร้เชื้อโรค ซึ่งแสดงถึงระดับความปลอดภัยของอาหาร ประกอบด้วย อาหารที่ประกอบด้วย
วัตถุดิบที่ปลอด/ไร้สารพิษ อาทิ การใช้ผักและผลไม้อินทรีย์ในการปรุงอาหาร ไม่ปนเปื้อนยาฆ่าหญ้า ยาฆ่าแมลง และสารเคมีอื่น ๆ รวมถึงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่นำา
มาปรุงอาหารมาจากแหล่งผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย
• Germless Food คือ อาหารที่ปลอด/ไร้เชื้อโรค เนื่องจากกรรมวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม ปรุงในสถานที่ที่สะอาด ได้รับมาตรฐานการรับรองจากกรม
อนามัย กระทรวงสาธารณสุข อาทิ Clean Food Good Taste , Thai SELECT, Q Restaurant, เมนูชูสุขภาพ
• Gratis Food เป็นอาหารที่เป็นคุณในการป้องกัน เสริมสร้างสุขภาพ และรักษาโรค อาหารที่มีคุณค่าเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสุขภาพ
• Gourmet Food คือ อาหารเลิศหรูที่มีวัฒนธรรมการประกอบอาหารผสมผสานกับศิลปวัฒนธรรม เพื่อให้ได้อาหารและเครื่องดื่มเลิศหรู และมีระดับ
• Grab Food เป็นอาหารที่เข้าถึงได้ (accessible) และอาจเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของแต่จังหวัด เช่น น้ำาพริกรีแซะ (จ.กระบี่)
31 32
