Page 46 - วิศวกรรมสาร ปีที่ 74 ฉบับที่ 2 เมษายน - มิถุนายน 2564 : Thailand Engineering Journal
P. 46
เที่คโนโลย่การที่ำาให้บริสืุ่ที่ธิ์ิ�ข้องกล่เซอรอลจากอุติสื่าหกรรมไบโอดี่เซล
3. กระบวนำการทำาให้
กล่ีเซอรอล่ดิิบบริสุ่ทธิ์ิ�
การพึ่ิจารณาทำาให้กลีเซอรอลบัริสุทธิิ�ข้ึ�น่อย้่กับัการใชื่้งาน่กลีเซอรอลข้ั�น่สุด้ท้าย ใน่กรณีที�ใชื่้กลีเซอรอล
เพึ่่�อเป็็น่สารตั�งต้น่ใน่กระบัวิน่การผลิต เชื่่น่ น่ำาไป็ผลิตสารเคมีเพึ่่�อใชื่้ใน่อุตสาหกรรมทั�วิไป็ การมีสิ�งเจ่อป็น่
บัางอย่างก็เป็็น่ที�ยอมรับั แต่สำาหรับักรณีที�ใชื่้กลีเซอรอลใน่อุตสาหกรรมอาหาร เคร่�องสำาอางและยา ต้องใชื่้
กลีเซอรอลที�มีควิามบัริสุทธิิ�ส้ง [12] โด้ยสามารถแบั่งเกรด้ควิามบัริสุทธิิ�ข้องกลีเซอรอลออกเป็็น่สามป็ระเภท
หลักด้ังแสด้งใน่ตารางที� 2 ควิามบัริสุทธิิ�ข้องกลีเซอรอลทั�งสามป็ระเภท ได้้แก่ (1) กลี-เซอรอลด้ิบัที�มีควิาม
บัริสุทธิิ�ไม่น่้อยกวิ่าร้อยละ 78 โด้ยน่ำ�าหน่ัก ที�ได้้จากการผลิตไบัโอด้ีเซล (2) กลีเซอรอลทางเทคน่ิคหร่อ
กลีเซอรอลที�ใชื่้ใน่ห้องป็ฏิบััติการที�มีควิามบัริสุทธิิ�ไม่น่้อยกวิ่าร้อยละ 95 โด้ยน่ำ�าหน่ัก ส่วิน่ใหญ่่จะใชื่้เป็็น่สาร
ตั�งต้น่ใน่การสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์์ทางเคมี และ (3) กลีเซอรอลบัริสุทธิิ�ที�มีควิามบัริสุทธิิ�ไม่ตำ�ากวิ่าร้อยละ 99.7
โด้ยน่ำ�าหน่ัก สำาหรับัอุตสาหกรรมอาหาร เคร่�องสำาอางและยา ตามมาตรฐาน่ข้อง United States
Pharmacopeia (USP) และ Food Chemicals Codex (FCC) [21]
ตารางที� 2 ส่มิบัติของกลีเซ้ำอรอลประเภูทต่างๆ [9, 10, 21]
กระบัวิน่การทำาให้กลีเซอรอลด้ิบับัริสุทธิิ�โด้ย
ทั�วิไป็ป็ระกอบัด้้วิย (ร้ป็ที� 2) (1) การทำาให้เป็็น่กลาง
(Neutralization) เพึ่่�อกำาจัด้สบั้่และเกล่อ (2) การ
ระเหย (Evaporation) เพึ่่�อกำาจัด้เมทาน่อลและน่ำ�า
และ (3) การทำาให้มีควิามบัริสุทธิิ�ส้ง (Deep refining)
เพึ่่�อเพึ่ิ�มควิามบัริสุทธิิ�ข้องกลีเซอรอลให้ได้้ตามที�
อุตสาหกรรมต้องการโด้ยใชื่้เทคน่ิคการแยกสารร่วิมกัน่
หลายวิิธิีเพึ่่�อทำาให้ได้้ควิามบัริสุทธิิ�ข้องกลีเซอรอลที�
ส้งข้ึ�น่ โด้ยมีรายละเอียด้ ด้ังน่ี�
รูปที� 2 ขั�นตอนกระบวนการทำาให้บริสุ่ทธิิ�ของกลีเซ้ำอรอลดิบจุากกระบวน
การทรานส่์เอส่เทอริฟิเคัชันของนำ�ามิันไตรกลีเซ้ำอไรด์
46
วิิศวิกรรมสาร ปีีที่่� 74 ฉบัับัที่่� 2 เมษายน-มิถุุนายน 2564
