Page 136 - Waste To Wealth : เงินทองจากกองขยะ ถอดบทเรียนการจัดการขยะตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน
P. 136
การรักษามาตราฐานความสะอาดและการจัดการขยะส�าหรับตลาด
ที่มีผู้คนเข้ามาจับจ่ายซื้อของวันละเป็นหลักหมื่นคน นับเป็นเรื่องที่ท้าทาย
ตลาดยิ่งเจริญมีขยะมากถึง 10,000-20,000 กิโลกรัมต่อวัน ขยะ
จ�านวนมหาศาลนี้ไม่ใช่เรื่องยากส�าหรับทีมงานตลาดยิ่งเจริญ เพราะได้
จัดการขยะจนเหลือส่งให้ กทม. น�าไปก�าจัดต่อน้อยกว่าครึ่งของจ�านวน
ทั้งหมด
ตลาดยิ่งเจริญเป็นพื้นที่เรียนรู้การจัดการขยะที่น่าชื่นชม ทุกคนใน
ตลาดล้วนมีส่วนร่วมในการดูแลให้ตลาดแห่งนี้เติบโตอย่างสร้างสรรค์
ยั่งยืน ตามแนวคิด “ยิ่งให้ ยิ่งได้ ยิ่งท�า ยิ่งเจริญ”
134 | Waste to Wealth ... เงินทองจากกองขยะ ถอดบทเรียนการจัดการขยะตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน
