Page 576 - BDMS AWARDS 2024
P. 576
โรงพยาบัาลได� สั่วนลดจากร�านค�า 5 % จากเด่อนมีกราคมี –พฤษัภาคมี ยอด 8,887 บัาที่
โรงพยาบัาลได� สั่วนติ่างรายได� Profit Sharing กับั Sodexo 10%จากเด่อน มีิถึุนายน – สัิงหาคมี ยอด 16,744 บัาที่
ร�านค์�า/ชำุมชำน ได�
- ร�านค�าย่านเยาวราชที่่� โรงพยาบัาลเล่อก ได�รายได�จากเด่อน มีกราคมี –สัิงหาคมี 306,546 บัาที่
- สัิที่ธุ์์เพ่�อนบั�าน ทีุ่กครั�งที่่�มีาใช�บัริการโรงพยาบัาล ลด ค่าห�อง 50% ค่ายาและเวชภัณ์ฑี์ลด 10%
- วัคซึ่่นไข�หวัดใหญ่ให� 7 ร�านที่่�เล่อก โดยฉ่ดให�เจ�าของและ พนักงานราคาพิเศัษั 42 ที่่าน
(เข็มีละ 450 บัาที่) = 18,900 บัาที่
- ช่วยเหล่อค่าใช�จ่ายพระ อาพาธุ์ 2 ร้ปั เปั็นจำานวนเงิน 67,191.15 บัาที่
- โรงแรมีในเขติเยาวราช ได�รับัการสัอน CPR และการช่วยเหล่อเบั่�องติ�น ที่ั�งหมีด 110 คน
- ช่วยรับัด้แล เคสัผู้้�ปั่วยติิดเติ่ยง จากโรงพยาบัาลเที่่ยนฟื้้าในเหติุเพลิงไหมี�เยาวราช 1 ค่น ยอด 28,520 บัาที่
9. ส่รุปแลัะอภิิปรายุผ่ลั (Discussion and conclusion)
ผู้ลสัำาเร็จของโครงการ “Good Food Good Place” ที่่�สัามีารถึลดข�อร�องเร่ยนเร่�องอาหาร เพิ�มีความีพึงพอใจ
ของล้กค�า และเพิ�มีรายได�ให�กับัชุมีชนและโรงพยาบัาล แสัดงให�เห็นถึึงปัระสัิที่ธุ์ิภาพของการเช่�อมีโยงระหว่างโรงพยาบัาล
กับัชุมีชนผู้่านการพัฒนาเมีน้อาหารที่่�ติรงกับัความีติ�องการของผู้้�ใช�บัริการ โดยใช�ปัระโยชน์จากการมี่ร�านอาหารที่่�มี่ช่�อ
เสั่ยงในเยาวราช ซึ่ึ�งเปั็นพ่�นที่่�ที่่�ขึ�นช่�อด�านอาหารเลิศัรสั การนำาเสันอเมีน้อาหารในสัไติล์เยาวราชช่วยสัร�างปัระสับัการณ์์
ที่่�ด่ให�กับัผู้้�ปั่วยและผู้้�มีาเย่�ยมีโรงพยาบัาล ซึ่ึ�งที่ำาให�โครงการน่�ปัระสับัความีสัำาเร็จในการเพิ�มีความีพึงพอใจและสัร�างภาพ
ลักษัณ์์เชิงบัวกให�กับัโรงพยาบัาล
เหติุผู้ลที่่�ผู้ลการพัฒนาปัระสับัความีสัำาเร็จ
1. การส่ร�างค์วัามแตกต่าง
โครงการน่�เน�นการใช�เมีน้อาหารที่่�มี่เอกลักษัณ์์เฉพาะติัวและติรงกับัความีติ�องการของผู้้�ใช�บัริการ ซึ่ึ�งเปั็นการ
ติอบัสันองโดยติรงติ่อข�อร�องเร่ยนที่่�ได�รับั ที่ำาให�สัามีารถึเพิ�มีความีพึงพอใจของผู้้�ปั่วยและลดข�อร�องเร่ยนได�
2. การเชำื�อมโยุงกับชำุมชำนท�องถิ�น
โรงพยาบัาลสัามีารถึใช�ปัระโยชน์จากการติั�งอย้่ในพ่�นที่่�เยาวราช ซึ่ึ�งมี่ช่�อเสั่ยงด�านอาหาร โดยการดึงร�านค�าใน
ชุมีชนเข�ามีาเปั็นสั่วนหนึ�งของโครงการ สั่งผู้ลให�ชุมีชนได�รับัปัระโยชน์จากรายได�ที่่�เพิ�มีขึ�นและสั่งเสัริมีเศัรษัฐกิจที่�องถึิ�น
การเปัร่ยบัเที่่ยบักับันวัติกรรมีอ่�นๆ ในที่�องติลาด
เมี่�อเปัร่ยบัเที่่ยบักับันวัติกรรมีอ่�น ๆ ที่่�โรงพยาบัาลใช�ในการพัฒนาเมีน้อาหาร เช่น การใช�บัริการจัดหาอาหารจากบัริษััที่
โภชนาการหร่อบัริษััที่อาหารรายใหญ่ โครงการน่�แติกติ่างโดยเน�นการเช่�อมีโยงกับัร�านอาหารที่�องถึิ�นที่่�มี่เอกลักษัณ์์และ
มี่ช่�อเสั่ยง นวัติกรรมีน่�จึงสัอดคล�องกับัแนวโน�มีของการนำาชุมีชนที่�องถึิ�นเข�ามีามี่สั่วนร่วมีในการให�บัริการแก่ล้กค�า ซึ่ึ�ง
เปั็นแนวโน�มีที่่�กำาลังเติิบัโติ ในติลาดบัริการสัุขภาพ แติ่โครงการน่�ก็อาจมี่ความีที่�าที่ายในการรักษัามีาติรฐานคุณ์ภาพ
อาหารให�สัอดคล�องกับัมีาติรฐานสัุขภาพของโรงพยาบัาล
576 2024 BEST PRACTICE INNOVATION PROJECTS
