Page 8 - ABB in brief 02|2021
P. 8
8 ABB in brief Cover Story
ช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารลดภาระงานที่ใช้เวลานาน ลดการ การเปลี่ยนมาใช้ระบบดิจิทัลเพื่อให้ด�าเนินงานได้อย่าง
สิ้นเปลืองทรัพยากร และยังลดความเสี่ยงที่จะเกิดการ ยั่งยืนและชาญฉลาดยิ่งขึ้น
ปนเปื้อนจากคนในการผลิต จึงเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ยั่งยืน การปรับเปลี่ยนการด�าเนินงานของโรงงานให้เป็นระบบ
มากขึ้นส�าหรับอุตสาหกรรมอาหาร ดิจิทัลโดยใช้ซอฟต์แวร์จัดการงานผลิตเป็นหนทางหนึ่งที่
ก้าวหน้าขึ้นไปอีก เมื่อเชื่อมต่อกับมอเตอร์ อุปกรณ์ปรับ
รักษาความสะอาดและใช้น�้าให้เกิดประโยชน์สูงสุด ความเร็วรอบ และส่วนอื่นๆ ของโรงงานแล้ว ระบบจะ
การท�าความสะอาดด้วยแรงดันสูงใช้น�้าในปริมาณ รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการใช้พลังงานและระดับการปล่อย
มหาศาล อีกทั้งกิจกรรมต่างๆ เช่น การตัด การหั่นเป็นชิ้น คาร์บอนเพื่อให้เจ้าของธุรกิจได้รับข้อมูลแบบเรียลไทม์
การเฉือน และการแล่ ยังก่อให้เกิดน�้าเสียในปริมาณมากด้วย เพื่อใช้ตัดสินใจในการด�าเนินงานซึ่งเป็นผลดีต่อทั้งโรงงาน
การลดการใช้น�้าในการผลิตและการท�าความสะอาดอุปกรณ์ และโลกของเราใบนี้
ให้เหลือน้อยที่สุด จึงเป็นอีกหนึ่งความท้าทายส�าหรับผู้ผลิต
อาหาร การให้ความส�าคัญกับการอนุรักษ์พลังงานและลด
ทางออกหนึ่งคือการสูบน�้าอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ การใช้ทรัพยากรน�้าซึ่งรวมถึงความมุ่งมั่นที่จะริเริ่มจะปรับ
VSD ควบคุมปั๊มเพื่อใช้น�้าให้คุ้มค่าที่สุด การใช้ฟังก์ชัน ลดการใช้พลังงานสามารถสร้างเสริมความยั่งยืนรวมทั้งลด
ซอฟต์แวร์ที่ส�าคัญๆ เพื่อควบคุมแรงดันและอัตราการไหล ต้นทุนได้อีกด้วย
ส�าหรับการท�าความสะอาดท่อและฟังก์ชันเติมน�้าส�าหรับ
อุปกรณ์ที่ท�าความสะอาดแบบไม่ถอดชิ้นส่วน (CIP) สามารถ
ลดเวลา การใช้น�้า และวัสดุท�าความสะอาดได้ อีกทั้งยัง Related links
สามารถปรับใช้ซอฟต์แวร์ป้องกันการเกิดโพรงไอ (Cavitation) Discover ABB’s Food & Beverage portfolio using our
ในการตรวจหาและป้องกันการเกิดโพรงไอ เพื่อให้แน่ใจว่าน�้า new interactive tool
ไหลทั่วโรงงานได้ดีและยืดอายุการใช้งานของปั๊มได้อีกด้วย https://abbfb.com/
อีกวิธีหนึ่งคือการจัดการปัญหาที่ต้นตอโดยการเลือก Find out more about how to optimize plant efficiency
ผลิตภัณฑ์ที่ท�าความสะอาดง่ายและถูกสุขอนามัย มอเตอร์ https://new.abb.com/food-beverage/food-and-beverage/
efficiency
เหล็กกล้าไร้สนิมแบบฉีดล้างได้ซึ่งออกแบบมาให้มีพื้นผิว
เรียบปราศจากร่องนั้นเป็นหนึ่งในวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าว
ที่ใช้เวลาและน�้าน้อยลง
