Page 146 - Waste To Wealth : เงินทองจากกองขยะ ถอดบทเรียนการจัดการขยะตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน
P. 146
“เมื่อก่อนพื้นตลาดเป็นซีเมนต์ รอบนอกเป็นดิน เวลาหน้าฝนคนเข้ามาซื้อของก็จะ
เฉอะแฉะ สกปรกมาก เวลาล้างแผง เก็บแผง ต่อให้ล้างแล้ว ก็ยังมีคราบไขมันติดอยู่ตลอด
เป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแมลงวัน แมลงสาบ ยุง หนู ผิดกับตอนนี้ที่สัตว์
พวกนี้แทบไม่มีอยู่ในตลาดเลย ทั้งที่ตลาดเราเป็นตลาดใหญ่ มีแผงขายของเป็นพันแผง”
แม่ค้าไข่กล่าว
พ่อค้าผักส�าทับต่อ “ตอนนี้เอาแค่แมลงวันสักตัวยังหายากเลย ไม่เชื่อลองเดินดูได้
เหตุที่สัตว์พวกนี้ไม่มีอยู่ในตลาดเป็นเพราะทีมบริหารตลาดมีมาตรการคัดแยกขยะ และ
รักษาความสะอาดที่ดี พวกเราพ่อค้าแม่ค้าทุกคนก็ให้ความร่วมมืออย่างดี ทุกวันนี้พนักงาน
เก็บขยะก็ยังมีอยู่นะ แค่พ่อค้าแม่ค้าก็มีส่วนร่วมจัดการขยะด้วย
พ่อค้าแม่ค้าจะคัดแยกขยะในแผงของตัวเอง ของใครของมันเลย แล้วเอาไปทิ้งที่ลาน
พักขยะ ที่ลานก็จะมีการแยกขยะแต่ละประเภทอยู่แล้ว ที่ทิ้งเศษอาหาร ขวดแก้ว ขวด
พลาสติก ลัง กระดาษ ปี๊ป หรือถ้าไม่อยากเดินไปเอง ก็จะมีพนักงานมารับขยะเป็นเวลา
มีถังแยกชัดเจนว่า ขยะประเภทไหน ทิ้งตรงไหน ผิดกับเมื่อก่อนที่ขยะอะไรก็ทิ้งรวมกันหมด
ส่วนเรื่องการท�าความสะอาด ตลาดก็จะมีจุลินทรีย์และอุปกรณ์ท�าความสะอาด แจกให้
พ่อค้าแม่ค้าทุกแผง ท�าความสะอาดแผงของตัวเอง แล้วก็มีกองทัพรักษ์สะอาดท�าความสะอาด
ทุกวัน จุลินทรีย์ที่ตลาดแจกให้ มีทั้งแบบล้างและแบบพ่น เพื่อให้ท�าความสะอาด ตามซอก
เล็กๆ ได้ด้วย”
แม่ค้าขายไข่ที่อยู่กับตลาดยิ่งเจริญมาเกือบตลอด 3 ทศวรรษ กล่าวปิดท้ายว่า
“ตลาดให้ความส�าคัญเรื่องความสะอาดและการจัดการขยะอย่างดีมากๆ ถ้ามีอะไร
ขาดเหลือสามารถแจ้งเบิกได้ตลอด ตลาดยังมีรางวัลส�าหรับแผงที่ท�าความสะอาดได้อย่าง
ถูกต้องสวยงาม เป็นการกระตุ้นให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าสนใจท�าสิ่งดีๆ ในทุกๆ วันที่มาขายของ
ลูกค้าที่มาเดินตลาดยังพูดชมให้ฟังบ่อยๆ ว่า ตลาดของเราสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อย
เราฟังแล้วก็ชื่นใจนะ แล้วก็ดีใจที่ลูกค้ามาเดินตลาดเราแน่นทุกวัน
ท�าให้พวกเรายิ่งรักตลาดยิ่งเจริญ”
144 | Waste to Wealth ... เงินทองจากกองขยะ ถอดบทเรียนการจัดการขยะตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน
