Page 230 - พินิจด้วยรัก พิทักษ์ด้วยใจ : พัฒนาสุขภาวะเด็กไทย ด้วยการวิจัยเชิงปฏิบัติการ
P. 230
บทที่ 4
การพัฒนาสุขภาวะเด็กและเยาวชนชาย บ้านอุเบกขา
นางสาวอรทัย ป่งแก้ว รศ. ดร. ผ่องศรี ศรีมรกต และนางสาวมธุรส วงศ์ชัย
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้เพื่อการพัฒนาสุขภาวะเด็กและเยาวชน ในศูนย์ฝึกและอบรม
เด็กและเยาวชนชายบ้านอุเบกขา ในสังกัดกรมพินิจและคุ้มครองเด็กและเยาวชน
กระทรวงยุติธรรม 4 ด้าน คือ ด้านพฤติกรรมการบริโภค การออกก�าลังกาย การ
จัดการความเครียด การลดละ เลิกยาสูบ และสุขภาวะภาพรวมจากประชากร ที่เป็น
เยาวชนในศูนย์ฝึกและอบรมเด็กและเยาวชนชายบ้านอุเบกขา จ�านวน 65 คน
ผลการวิจัยพบว่า พฤติกรรมการบริโภคของเด็กและเยาวชนก่อน - หลัง
การท�ากิจกรรมพบว่า หลังจากการท�ากิจกรรม เยาวชนมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ
โภชนาการที่เสี่ยง (ไม่ควรบริโภคบ่อยเกินไป) มีทัศนคติในการการบริโภคอาหาร
ที่ตนเองชอบ และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเยาวชน
มีความรู้ในเรื่องของหลักโภชนาการที่ถูกต้อง มีการปรับเปลี่ยนทัศนคติที่ถูกต้อง
ในการรับประทานอาการ รู้จักเลือกอาหารที่ดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตนเอง
รวมถึงสามารถเป็นแกนน�ารณรงค์ เผยแพร่ ให้ความรู้ และแบบอย่างพฤติกรรม
การบริโภคอาหารที่ดีแก่เยาวชนรายอื่นๆ ได้
พฤติกรรมออกก�าลังกายและกิจกรรมทางกายของเด็กและเยาวชน
ก่อน - หลัง การท�ากิจกรรมพบว่า หลังจากการท�ากิจกรรมการออกก�าลังกายของ
เด็กและเยาวชน มีการเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ในส่วนของความถี่
ในการออกก�าลังกายต่อครั้ง และความถี่ในการออกก�าลังกายต่อสัปดาห์ ที่มีมากขึ้น
และมีการสอดแทรกกิจกรรมทางกายที่ท�าในชีวิตประจ�าวันหรือเป็นกิจวัตรประวัน
พินิจด้วยรัก พิทักษ์ด้วยใจ:พัฒนาสุขภาวะเด็กไทยด้วยการวิจัยเชิงปฏิบัติการ 229
Consider with Love, Protect with Heart: Health Development among Youth via Participation Action Research
