Page 24 - ผลิตภัณฑ์และเครื่องจักร วว. ปี 2562 - สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แห่งประเทศไทย (วว.)

ผลิตภัณฑ์และเครื่องจักร วว.ปี 2562 24

เครื่องตัดกล้วยกวน

หลักการท�างานของเครื่องตัดกล้วยกวน

เริ่มจากการบรรจุชิ้นกล้วยแผ่นลงในถาดรองตัด
จากนั้นเปิดสวิทช์เริ่มการท�างาน เพื่อตัดตามแนว
ยาว โดยน�าถาดป้อนเข้าสู่เครื่องตัด จากนั้นเครื่อง

ก็จะล�าเลียงถาดเข้าสู่ชุดใบมีดตัด ทั้ง 2 ตามล�าดับ
จากนั้นเริ่มตัดตามแนวขวาง โดยการหมุนถาดเพื่อ
ท�าการตัดอีกครั้ง จนเสร็จสิ้นการท�างาน

รายละเอียดเครื่อง

เครื่องตัดกล้วยกวน ส�าหรับตัดกล้วยกวนเป็น
รูปทรงสี่เหลี่ยม มีอัตราการท�างาน 3,000
ชิ้น/ชม.

ประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน คือ
1. ชุดใบมีดตัด ออกแบบโดยใช้หลักการใบ

มีดหมุนตัด ประกอบด้วยใบมีด จ�านวน 2 ชุด
เพื่อป้องกันชิ้นกล้วยติดใบมีดขณะตัด ระบบ
ต้นก�าลังขับด้วยมอเตอร์ ขนาด 1/2 Hp 220V

2. ถาดรองตัด ออกแบบเป็นถาด 2 ชั้น ถาด
ชั้นนอกมีการบากเป็นร่อง ส�าหรับบังคับ
ทิศทางและขนาดชิ้นกล้วยกวน ส่วนถาดชั้นใน

ส�าหรับเป็นแผ่นรองตัด สามารถถอดแยกออก
จากกันได้เพื่อให้ง่ายต่อการล้างท�าความ
สะอาด

• ขนาด กxยxส 50x60x90 cm

วิจัยและพัฒนา โดย สอบถามข้อมูล
คุณวีรยุทธ พรหมจันทร์ Call Center : 0 2577 9300
E-mail : marketing_tistr@tistr.or.th